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Salade de fruits
Posté le 02 Mai 2008 à 20:42 par Lolitop88
Ingrédients :
15 cl d’eau
180 grammes de sucre semoule
8 jaunes d’oeufs
1/3 de litre d’un bon whisky pure malt
50 cl de crème fraiche fouettée
20 cl de lait entier
Faites tout d’abord un sirop avec l’eau et le sucre semoule.
Ensuite versez ce sirop sur les jaunes d’oeufs.
Fouettez énergiquement. Puis ajoutez le whisky pure malt, la crème fraiche fouettée, et le lait entier.
Versez cette préparation dans un moule et laissez reposer dans votre congélateur pendant 4 heures.
A déguster avec une salade de fruits.
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